jeudi 24 septembre 2015

Chronique de Vendanges



Chers amis des Domaines Mousset,

Nous sommes très heureux de vous retrouver en cette période de vendanges.
Les températures faiblissant nettement avec la venue du Mistral, les équipes travaillent d’arrache pied pour récolter les raisins encore sur pied.

Nous avons débuté cette période de vendanges le 16 septembre.

Après des records historiques de chaleur enregistrés un peu partout en France où certaines journées du mois d’Aout ont allégrement dépassé les 40 degrés, nous avons pu bénéficier de quelques pluies salvatrices permettant aux vignes de récupérer un peu.
Après avoir ralentit ses fonctions vitale pour se protéger de la chaleur, la vigne a pu ainsi  retrouver l’équilibre qui lui manquait.

Tout cela pour dire que nous sommes en train de récolter un très bon millésime. Un bel équilibre de  matière et de couleur annonciateur de grands vins en devenir.
Gageons que nos Châteauneuf du Pape  et nos  Côtes du Rhône 2015 sauront, à leur habitude, vous faire partager, tout en nuance, force et finesse, caractère et subtilité.

Un tel millésime ne pouvant se taire, nous préparons une soirée de fin de vendange à laquelle vous serez convié.

Mais chut !  c’est encore un secret.




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