mardi 2 décembre 2014

Du 01 Décembre 2014 au 30 Juin 2015, Jean Xavier Combe expose aux Domaines Mousset.

Né en Provence, initié à la peinture dès son adolescence par son père, lui-même artiste peintre localement connu près d’Avignon, Jean-Xavier Combe, a été plongé dans le monde de la peinture très tôt (organisation d’expositions, cours de dessin, fréquentation d’artistes confirmés…).
Tout au long de sa carrière d’enseignant et au cours de séjours assez longs, en Afrique et dans le Pacifique Sud, il n’a jamais cessé d’engranger dans ses cartons croquis, aquarelles et projets…
Dans les années 80, il a élaboré plusieurs grandes fresques décorant certains bâtiments publics de l’île de Santo au Vanuatu (Pacifique Sud).

Depuis son retour en France, après avoir participé à plusieurs stages sur l’art, il a repris les expositions régionales : Gordes, Roussillon, Avignon, Orange, Saint Rémy, Les Baux de Provence…
Ses huiles de caractère impressionniste s’inspirent de la réalité mais en créant une atmosphère, une ambiance particulière, en utilisant naturellement une palette de couleurs aux tons chauds et lumineux, Jean-Xavier Combe nous donne une vision très personnelle du monde et nous entraîne dans une rêverie très agréable que ce soit dans ses paysages, ses natures mortes, ses personnages et ses portraits.


Le site de Jean Xavier Combe : cliquez ici

vendredi 26 septembre 2014

Exposition J-E Turquin : Lumière d'Automne d'Octobre à Fin Novembre


Opération Bienvenue chez vous

Implantés au cœur du vignoble de Châteauneuf du Pape, les domaines Mousset depuis 20 ans sont spécialisés dans la réception de particuliers, de groupes et d'événementiels. Vous serez accueillis pour une dégustation d'environ 30 minutes de 3 vins de Châteauneuf du Pape avec croquets et olives.

Plus de renseignement sur le site de bienvenue chez vous : cliquez ici

lundi 10 mars 2014

Les Châteauneuf du Pape blancs des Domaines Mousset

Les Châteauneuf du Pape blancs, à la robe jaune pâle, possèdent souvent un nez floral où se retrouvent les arômes de fleur de vigne, chèvrefeuille et narcisse supporté par des notes d'agrumes. Ils sont amples au palais avec une fraîcheur aromatique qui étonne par sa persistance.
Venez déguster nos blancs de Châteauneuf ....ces blancs, si peu connus et pourtant tellement originaux et complexes.

 

L'appellation Châteauneuf du Pape en vidéo

A voir ici

dimanche 23 février 2014

Petite recette...

Ze Mousse au Chocolat INGREDIENTS 300 g. de chocolat à pâtisser 70% de cacao, 6 œufs frais, 20 cl. de crème liquide, 50 g. de sucre glace, 1 à 2 cuillère à soupe de cacao brut (selon le goût), une pincée de sel fin. PREPARATION Mettre la briquette de crème au congélateur, ainsi que le bol dans lequel elle sera montée en chantilly. Faire fondre le chocolat au bain marie. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Réserver les blancs dans une jatte assez grande pour les contenir une fois montés en neige. Quand le chocolat est fondu (brillant et lisse), incorporer les jaunes d’œufs un par un (soit dans le récipient qui était au bain marie après l’avoir sorti et laissé refroidir quelques minutes, soit après avoir versé le chocolat dans un saladier. Monter la crème en chantilly, quand elle commence à prendre incorporer le sucre glace et le cacao brut (attention à la pulvérisation avec le fouet électrique !! éteignez-le le temps de donner 3 tours pour éviter le mouchetage du plan de travail et de tout ce qu’il y a autour). Incorporer délicatement la crème fouettée au chocolat. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et mélanger à la préparation crème – chocolat. Verser dans un joli saladier ou des petits bols individuels et placer au frais au moins 2 à 3 heures. Peut se servir avec les mini-cakes au Tout Vent. A déguster avec le Châteauneuf du pape rouge Domaines Mousset 2010 D'autres recettes sont disponibles sur le site www.domainesmousset.com

mercredi 29 janvier 2014

------ NOUVEAU ------ : Les piques-niques vigneron aux Domaines Mousset

Les Domaines Mousset vous offrent la possibilité d'un pique-nique sur place.


Un moment de convivialité organisé par nos soins.


Nous nous occupons de l'intégralité de votre repas en plein air, avec au menu :


- Salade de légumes séchés (courgettes, aubergines, tomates mozzarella et mesclun)

Ou
- Trio d ' omelette

- Baguette campagnarde, Jambon cru ou rosette ou filet de poulet ou roastbeef

- Fromage 1/2 chèvre

- Salade de fruits et croquants aux amandes

- Vin de la propriété ( vin de pays rouge ou rosé ), eau et café inclus

Le tout servi en portions individuelles (sac kraft), couverts, gobelets, serviettes.

Prix : 21 euros / pers pour un minimum de 10 pers, sur réservation

Supplément vin :
 - Côtes du Rhône rosé ou rouge : 1.50 euros par personne et par couleur.
 - Châteauneuf du Pape blanc ou rouge : 3.50 euros par personne et par couleur.

lundi 13 janvier 2014

La recette du jour : Poulet aux carottes et vin rouge

Ingrédients (pour 6 personnes) :
 - 6 cuisses de poulet ou un poulet entier découpé
- 4 gros oignons
- 5 gousses d'ail
- 60 cl de vin rouge
- 1 bouquet garni
- 2 carottes
- 300 g de lardons
- herbes de Provence
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir les oignons avec les lardons.

Ajouter les morceaux de poulet et les faire revenir 5 minutes, avec un peu de vin.

Ajouter le reste du vin, les carottes en rondelles, le bouquet garni, l'ail, le sel, le poivre, et les herbes de Provence.

Couvrir et laisser cuire à feu fort pendant 30 min.

Enlever le couvercle et laisser mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps (ajouter un peu d'eau si nécéssaire).

Conseil vin :
Côtes du Rhône rouge